Céréales-Mini-Pancakes Végétaliennes au Chocolat - Par Sabina
Si vous êtes lassé de votre bol de petit-déjeuner composé de flocons d'avoine, de muesli ou de cornflakes, essayez cette céréale mini-crêpe ! Je vous promets qu'elle deviendra rapidement votre nouvelle recette préférée de petit-déjeuner ou de brunch, car elle est non seulement amusante à préparer, mais aussi délicieuse !
N'hésitez pas à ajouter de la banane et de la poudre de cacao pour faire des crêpes végétaliennes au chocolat ou du beurre de cacahuète, du beurre d'amande, ou tout autre ingrédient de votre choix pour créer votre saveur préférée.
Vous pouvez servir la céréale de crêpes de multiples façons ! Savourez-la de manière traditionnelle avec une noisette de beurre végétal, du sirop d'érable et du lait végétal, ou vous pouvez également la garnir de beurre de cacahuète, de Nutella végétalien, de noix hachées ou de vos fruits préférés !
Peu importe comment vous agrémentez ces mini-crêpes, vous ne pouvez pas vous tromper. Elles sont légères, moelleuses et délicieuses, alors soyez créatif au moment de servir !
Ingrédients :
* 1 ½ tasse de farine tout usage ou de farine d'épeautre (j'utilise de la farine d'épeautre)
* 1 cuillère à soupe de poudre de chocolat vegan Wellness Lab ou de farine de coco/d'amande (facultatif)
* 1 ½ cuillère à café de levure chimique
* ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
* 2-3 cuillères à soupe de sucre de coco ou de sirop
* 1/4 cuillère à café de sel
* 1 tasse de lait végétal
* 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* huile pour la friture
Garnitures (de votre choix)
* pépites de chocolat vegan ou noix hachées
* beurre vegan ou beurre de noix
* sirop d'érable ou autre sirop
* fraises fraîches ou autres fruits
Préparation :
Une fois que vous avez mélangé la pâte, transférez-la dans une bouteille souple.
* avec une belle cuillère de @zenwithtai
