Bouchées énergisantes au matcha - Par Sabina

Ces bouchées énergétiques au matcha sont douces et riches, et regorgent de thé vert matcha, une véritable centrale antioxydante. Elles sont également SUPER faciles à préparer, ce qui en fait le choix parfait pour une collation saine.

Et le meilleur dans tout ça, c'est que vous pouvez vous sentir vraiment bien en sachant que vous mettez quelque chose d'incroyablement sain dans votre corps.

Le thé vert matcha n'est pas seulement délicieux, il regorge aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Il contient une tonne d'antioxydants, a des propriétés alcalinisantes, et c'est aussi un incroyable détoxifiant. J'aime utiliser le Matcha de @wellnesslabltd dans mes recettes, car il ajoute également un coup de pouce supplémentaire de probiotiques !

Ingrédients :
1 tasse et demie de flocons d'avoine
1/2 tasse de noix de cajou
1/2 tasse d'amandes
1/4 tasse de graines de tournesol
1 tasse de dattes dénoyautées
1 cuillère à soupe de poudre de Matcha Wellness Lab
1/4 tasse de lait végétal
1/4 tasse de sirop d'érable ou de sirop doré
1 cuillère à soupe de graines de lin ou de chia

Méthode :
Pour commencer, dans un robot culinaire muni d'une lame tranchante, ajoutez les flocons d'avoine, les amandes, les graines de tournesol et les noix de cajou. Mixez à haute vitesse jusqu'à ce qu'ils soient réduits en très petits morceaux, environ 30 secondes.

Ensuite, ajoutez les dattes dénoyautées, la poudre de thé vert matcha et le lait végétal. Mixez à haute vitesse pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Le mélange finira par former une boule. Retirez délicatement la lame du robot culinaire et formez de petites boules avec vos mains.
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine, ou au congélateur pour une durée plus longue.