Gâteau moelleux aux baies et à la vanille, avec une croûte croustillante !
Voici une autre idée de gâteau facile à réaliser avec nos poudres.
Il s'agit d'un simple gâteau éponge victorien à la vanille (base seulement) avec notre mélange Vegan Berry Latte et des framboises fraîches du jardin !
Suivez n'importe quelle recette de gâteau éponge victorien à la vanille et ajoutez 2 cuillères à café de Wellness Lab Berry Latte dans le bol, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Faites cuire selon votre recette ou environ 15 minutes au four à thermostat 4.
Retirez-le ensuite avant qu'il ne soit entièrement cuit et laissez-le refroidir pendant une demi-heure.
Saupoudrez d'un peu de noix de coco râpée, puis remettez-le au four pendant 10 minutes supplémentaires. Cette fois, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et qu'une belle croûte se soit formée. Il devrait ressembler davantage à un pain qu'à un gâteau éponge moelleux.
Retirez-le et laissez-le refroidir, puis saupoudrez de noix de coco râpée et de framboises fraîches du jardin ! Vous êtes maintenant prêt à vous régaler !
Nous avons abandonné la traditionnelle couche de crème sucrée et y avons ajouté notre touche personnelle en le servant avec des framboises fraîches. Si la couche de crème vous manque, ajoutez du yaourt nature !
Bon appétit !
