Gâteau au chocolat islandais !

Un vrai et authentique gâteau au chocolat décadent avec une touche de framboise ! Pour les vrais amateurs de chocolat ! Avec nos tasses à mesurer dorées et nos cuillères à café dorées pour égayer votre vie !

Ingrédients :

2 cuillères à soupe de Wellness Lab Berry Latte

2 tasses de farine

2 tasses de sucre

Noix de coco râpée pour saupoudrer

230 g de beurre

4 cuillères à soupe de cacao

1 tasse d'eau bouillante

1/2 tasse de lait

2 gros œufs (battus)

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de gouttes de vanille

1 cuillère à soupe de framboises fraîches et de poudre de Berry Latte en garniture !

Crème au chocolat :

150 g de beurre mou

300 g de sucre glace

1/2 tasse de sirop d'érable

1 cuillère à café de gouttes de vanille

1/4 cuillère à café de sel marin

1-2 cuillères à soupe de lait entier

3-4 cuillères à soupe de cacao

1 cuillère à soupe de café

Méthode :

Préchauffez le four à 180 ° C et graissez un plat de cuisson.

Mélangez bien la farine, le sucre et le sel dans un saladier.

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le cacao et l'eau bouillante une fois le beurre fondu.

Dans un petit bol, mélangez le lait aigre, les œufs, le bicarbonate de soude et les gouttes de vanille.

Mélangez la préparation au lait (dans un bol séparé) avec la préparation à la farine, puis la préparation à l'eau et remuez bien le tout.

Versez le tout dans le plat de cuisson et faites cuire pendant 25-30 minutes.

Laissez refroidir.

Crème au chocolat :

Fouettez le beurre pendant 2-3 minutes, puis incorporez le sucre glace.

Mélangez bien le sirop d'érable, le cacao, les gouttes de vanille et le sel. Si la crème est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.

Étalez la crème sur le gâteau refroidi et garnissez de noix de coco râpée, de poudre de berry latte et de framboises fraîches.

Par l'Islandaise Hafdis