Pourquoi je suis végane - Par Sabina

Bonjour à tous ! Je m'appelle Sabina, la propriétaire de Yummy Tums

J'ai créé des recettes végétaliennes pour Wellness Lab, en utilisant leurs superaliments végétaliens enrichis en probiotiques.

Je souhaite partager avec vous mon parcours de santé et comment je suis arrivée au véganisme.

Il y a huit ans, mon mari Mike et moi n'appréciions plus la viande et les produits laitiers. Un jour, nous avons décidé d'éliminer tous les produits animaux de notre alimentation et de commencer à manger des aliments entiers pour retrouver plus d'énergie et améliorer notre bien-être général.

À l'époque, nous ne connaissions rien au véganisme et ne savions même pas que cela existait. Tout ce que nous voulions, c'était manger des aliments entiers et nous sentir mieux.

Était-ce facile ? Pour être honnête, non.

Pourquoi ? Parce que nous passions des heures dans les supermarchés à lire toutes les étiquettes des produits lorsque nous faisions nos courses. C'est alors que nous avons réalisé la quantité de substances inutiles ajoutées aux aliments que nous mangeons. De plus, l'habitude de prendre les mêmes produits chaque semaine et de les jeter dans notre chariot devait changer !

Notre principal défi il y a 8 ans était qu'il semblait impossible de trouver du lait végétal, des produits laitiers sans lactose, des burgers végétaux, des saucisses, du bacon et tous les luxes que l'on peut déguster aujourd'hui dans une alimentation à base de plantes. Nous devions donc acheter des noix et fabriquer notre propre lait, nous achetions des noix de coco fraîches et faisions du lait de coco, puis nous pressions des quantités incroyables de fruits et de légumes !

En étant constants, patients et déterminés, en cuisinant tout à partir de zéro et en apprenant en chemin de nouvelles façons de préparer nos aliments, nous avons commencé à adopter de nouvelles façons de penser à la nourriture, ce qui a certainement porté ses fruits. Pourquoi ?
Parce que nous avons retrouvé plus d'énergie, Mike a perdu toutes ses allergies (plus d'asthme, de rhume des foins ou d'eczéma), je n'attrape plus un rhume tous les 2 mois et nous avons tous les deux un système immunitaire plus fort, et notre nourriture est tellement plus excitante et intéressante !

Je suis passionnée par la création de plats délicieux, c'est pourquoi j'ai créé Yummy Tums. Il n'est pas nécessaire que la nourriture soit compliquée, l'astuce est d'utiliser des ingrédients simples et de qualité pour nourrir et satisfaire nos papilles et notre corps. Une bonne nourriture saine n'est pas ennuyeuse ou insipide et cuisiner ne prend pas non plus des heures !

J'adore partager ce que je fais et j'espère que vous apprécierez mes recettes sur Yummy Tums !

Sabina.