Le cacao et le cacao cru : Les rois des superaliments !
Le cacao. Jadis considéré comme un don des dieux, il est consommé avec passion depuis la découverte de la fève de cacao par la civilisation maya en Amérique centrale.
Riche en vitamines et minéraux essentiels comme : le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium et le zinc ! Sans oublier l'amélioration instantanée de l'humeur lorsque l'on pense ou voit du chocolat sous quelque forme que ce soit. Le simple fait de prononcer le mot en incite certains à fouiller le placard !
POURQUOI EST-IL SI SAIN ? ET POURQUOI EST-CE UN SUPER ALIMENT ?
Le cacao est l'une des sources les plus riches en magnésium dans la nature, plein d'antioxydants, de calcium, de zinc, de cuivre et de sélénium. Le cacao contient plus d'antioxydants par gramme que les myrtilles, les baies de goji, le vin rouge, les raisins secs, les pruneaux et même les grenades.
C'est aussi une riche source d'antioxydants pour notre cœur et il contient des neurotransmetteurs qui contribuent au bien-être et au bonheur.
La poudre de cacao est obtenue en écrasant les fèves de cacao et en retirant la matière grasse ou le beurre de cacao.
Le cacao est l'une des sources les plus riches en polyphénols. Il est particulièrement abondant en flavanols, qui ont de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires.
Ils ont été associés à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation, une meilleure circulation sanguine, une pression artérielle plus basse et une amélioration du cholestérol et des niveaux de sucre dans le sang.
Le Collagène de Cacao Wellness Lab contient du Cacao et du Cacao Cru en forte proportion. Ils peuvent être utilisés pour faire du chocolat chaud, du latte au chocolat, du milkshake au chocolat et dans des produits de boulangerie comme les muffins, les crêpes, etc.
